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Produktdetailseite

Ehlert, Claus-Günter - Ehlert, Claus-Günter - Top Prüfung Restaurantfachfrau  Restaurantfachmann
Titel
Top Prüfung Restaurantfachfrau Restaurantfachmann
Autor
Ehlert, Claus-Günter
Verlag
Claus G. Ehlert
VÖ Datum
05.05.2017
Genre
Sachbuch
Artikelnummer
CE11
EAN / ISBN
9783943665055
Beschreibung
Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlußprüfung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken.

Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen.

Es werden alle 3 Prüfungsbereiche der schriftlichen Prüfung abgedeckt.

Inhalt:
I. Restaurantorganisation - 140 Fragen
II. Service - 140 Fragen
III. Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen
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