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Ehlert, Claus-Günter - Ehlert, Claus-Günter - Top Prüfung Restaurantfachfrau  Restaurantfachmann
Title
Top Prüfung Restaurantfachfrau Restaurantfachmann
9783943665055
Author
Ehlert, Claus-Günter
Publisher
Claus G. Ehlert
Release Date
05.05.2017
Genre
Sachbuch
Article Number
CE11
EAN / ISBN
9783943665055
Description
Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlußprüfung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken.

Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen.

Es werden alle 3 Prüfungsbereiche der schriftlichen Prüfung abgedeckt.

Inhalt:
I. Restaurantorganisation - 140 Fragen
II. Service - 140 Fragen
III. Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen