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Ehlert, Claus-Günter - Ehlert, Claus-Günter - Top-Prüfung Fachmann / Fachfrau Systemgastronomie
Titel
Top-Prüfung Fachmann / Fachfrau Systemgastronomie
Autor
Ehlert, Claus-Günter
Verlag
Claus G. Ehlert
VÖ Datum
15.07.2018
Genre
Sachbuch
Artikelnummer
CE16
EAN / ISBN
9783943665284
Beschreibung
Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung als Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Es werden alle 3 Prüfungsfächer abgedeckt.

Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen.

Inhalt:
I. Systemorganisation
II. Steuerung und Kontrolle, Personalwesen
III. Wirtschafts- und Sozialkunde
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